業務用の生ラーメン（生中華麺）・生そば、生麺の製麺会社、丸正出口製麺。オリジナル麺やサンプル麺はお気軽にご相談ください。

業務店様へ

麺にこだわりたいラーメン店様（業務店様）、丸正出口製麺（株）にお任せください。 さまざまな材料や形状の組み合わせ、麺の特性となるコシや食感、あらゆるバリエーションをお好みで製造します。 ご希望通りの麺を提供するための細やかなご提案を致します。 お客様だけの、お客様の理想の麺を納得いのいくまでお作りします。

麺の保存について

生麺は生ものですので、10度以下での冷蔵保存をお願いいたします。 特に夏季の間、常温保存すると麺が白っぽくなり、早く浮き、腰がない麺が茹で上がります。 見た目に変化がない場合でも、麺の中の菌数が増加し炭酸ガスが発生することが原因で茹でると早く浮いてしまいます。 安心・安全をお客様のお届けするために冷蔵庫での保存をお願いいたします。